首先 小喵喵要來跟大夥懺悔一番
有一筆訂單被A&F取消了
所以辜小姐跟Aphrodite 還有幾個好友們的衣服
沒有訂到 小喵真的是非常抱歉
以上兩位後來加訂的衣服還是有出過
但同一筆的貨 估計是金額太高 所以被取消
重點是它還沒通知我 唉呦呦
好啦 還是對不起大家
其他的朋友貨物今天已經寄出了 所以這幾天等等看囉
(紀小姐的衣服 還在美國遊蕩 又對不起一次)
and 謝謝各位網友忍受小貓這個生手的第一次代購
雖然不是很完美 但學了一次被晃點的經驗啊)
進入正題之前 新包包跟母親節大折扣 等我明天po文喔
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我最喜歡的巴西阿嬤 那天poyluck的時候做了一個超好吃的cheese bread
大家都爭相的愛吃 還打包帶回家
小喵動作太緩慢 沒有打包到這一樣美食
所以 跟同學們相約要到阿嬤家學做麵包
首先 要先準備的材料有
1.Tapioca starch(樹薯粉)2包
2.parmesan cheese(在costco買的)500ml
3.牛奶250ml
4.開水250ml
5.沙拉油或奶油200ml
6.雞蛋六顆
7.鹽1匙
8.大蒜粉1匙
好 準備開始囉
先拿出小鍋子 加入250ml的牛奶跟250ml水還有200ml的沙拉油
再來加入一匙的鹽
然後放到鍋子上煮沸
煮的時候可以用湯匙攪拌一下 讓油水容易融合在一起
煮沸的同時 拿出大碗來
首先放入兩包的樹薯粉
你看這招是不是很強 從中間切開再一起倒出來
小喵學到的新招耶
等到鍋裡的液體煮沸
煮沸時會從這樣
變成像牛奶一樣的顏色
接著 倒進樹薯粉當中
記得分幾次倒入 才不會結成一大團
你看看 我家的巴西阿嬤是不是很可愛
他還怕她頭髮掉進麵團 戴了一個棒球帽
好 稍稍攪拌之後 把它放涼 等一下才可以用手揉麵團
不然貓手會被紅燒
大概放涼個五到十分鐘後
加入五到六顆蛋 蛋量隨麵團濕潤度決定
要讓麵糰有黏答答的感覺 但不能太水喔
接著 可以用攪拌棒或手抓一抓
kaori的手亮相囉
要抓到麵團跟但完全融合 而且不能有顆粒狀
所以要很出力的揉它
大概需要揉個十分鐘 小喵可是費了九牛二虎之力阿
手都快抽筋了
用力的成果大概呈現這樣
再來 如果想要鹹一點 可以放入大蒜粉一匙
再來加入500g 的cheese粉
(這時候小喵因為還忙在雙手用力揉麵團的時候
所以沒有空拍照啦)
加入cheese粉之後 會開始變得比較乾 像一般麵團
再重複一次喔 沒加入cheese粉之前 是要黏黏的
加入之後才會收乾 變成一般麵團樣
接著 在雙手抹上一層沙拉油 把麵團揉成適量大小放進烤盤
(不抹沙拉油 麵團會黏在手上)
然後做完之後放在烤箱中間層
直接打開烤箱加熱至350度 不用預熱烤箱
然後等候30至35分鐘
這時候貴婦們開始準備下午茶啦
35分鐘過去 飛也似~~~
麵包出爐啦
一堆cheese bread出爐囉
是不是像一堆蛋
再近看一張 歐 都快流口水了
端到桌上 巴西阿嬤用布包著麵包 讓麵包保溫
配上我的台灣茶
真的是很優的下午茶小點喔
嘗起來的口感 大致上就像是有cheese味的韓國麵包
外表酥酥脆脆 裡面則是像麻糬一樣的口感
最後來一張貴婦下午茶的照片
請忽略小喵的狼狽樣
看一下 很賢慧的Ann 左一
親和力十足的Jane右二
很客氣的Jane老公 右一
再來多一張
有看到可愛的日本妹的Kaori
以上
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